https://receta-3do.pages.dev/tags/pimienta/ Recent content in Pimienta on Danbam Receta Hugo es Tue, 21 Jul 2026 16:04:01 -0500 https://receta-3do.pages.dev/ingredientes/despensa/pimienta/pimienta-negra/ Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000 https://receta-3do.pages.dev/ingredientes/despensa/pimienta/pimienta-negra/ <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente. Ver la <a href="https://receta-3do.pages.dev/ingredientes/despensa/pimienta/">ficha general de pimienta</a> para la diferencia con la pimienta blanca.</p> </div> <p>La pimienta negra es la baya de <em>Piper nigrum</em> cosechada verde, hervida brevemente y secada al sol — el condimento más vendido del mundo, y también el más común en el súper peruano, presente en prácticamente todas las marcas de abarrotes<sup id="fnref:1"><a href="#fn:1" class="footnote-ref" role="doc-noteref">1</a></sup>.</p> https://receta-3do.pages.dev/ingredientes/despensa/pimienta/pimienta-blanca/ Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000 https://receta-3do.pages.dev/ingredientes/despensa/pimienta/pimienta-blanca/ <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente. Ver la <a href="https://receta-3do.pages.dev/ingredientes/despensa/pimienta/">ficha general de pimienta</a> para la diferencia con la pimienta negra.</p> </div> <p>La pimienta blanca es la misma baya de <em>Piper nigrum</em> que la negra, pero cosechada madura (roja) y pelada después de remojarse — un proceso más largo que explica tanto su sabor más suave y terroso como su precio más alto por kilo<sup id="fnref:1"><a href="#fn:1" class="footnote-ref" role="doc-noteref">1</a></sup>. En el súper peruano se usa sobre todo en salsas claras o platos donde no se quieren los puntos negros visibles.</p>