Sirope de limón y té earl grey
Té earl grey concentrado, endulzado y con ralladura de limón —para un iced tea rápido en verano, o para bañar un waffle o panqueque.
Salsas y siropes
Salsas dulces y siropes líquidos, para bañar o acompañar otro postre.
Salsas dulces y siropes —de chocolate, caramelo, fruta o lo que sea— pensados como componente reutilizable, para bañar o acompañar otro postre en vez de comerse solos.
Salsa butterscotch
El sabor de los caramelos de mantequilla de toda la vida, en versión salsa —fácil de hacer, con solo cuatro ingredientes.
Salsa de chocolate
Salsa de chocolate hecha con chocolate de cobertura de verdad, sin conservantes —dura menos que una versión comercial, pero el sabor es mucho más concentrado.
Salsa de caramelo
Caramelo casero con solo tres ingredientes —el color del sirope es la única señal que necesitas para saber cuándo está listo.
Almíbar de cereza
Almíbar rápido con jugo de cereza en conserva, limón y kirsch —para humedecer un bizcocho antes de armar una torta en capas.
Extracto de vainilla casero
Vaina de vainilla macerada en vodka durante meses —mucho más económico que comprar extracto ya hecho, si compras la vaina al por mayor.
Sirope de fresa
Jugo de fresa macerada, reducido y colado hasta quedar líquido y concentrado —para diluir con leche o agua con gas, o para bañar un panqueque.
Sirope de granada
El jugo de granada exprimido y reducido con azúcar —una granadina casera, sin colorantes ni jarabe de maíz, para diluir o para cócteles.
Miel de membrillo
Láminas de membrillo cubiertas en miel y dejadas reposar 1-2 meses —la fruta suelta su jugo de a poco, hasta que la miel misma se vuelve un sirope.
Sirope de uva
Uva machacada y reducida, colada hasta quedar líquida y concentrada —para diluir con agua o agua con gas, o para bañar un postre.