Pasta de maní con miel
Maní tostado sin sal, molido hasta quedar cremoso, con un toque de miel —una mantequilla de maní casera, sin conservantes.
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.
Una mantequilla de maní casera, más simple que las versiones comerciales —solo maní, un poco de aceite para que se muela parejo, y miel para endulzar, sin conservantes ni azúcar en exceso.
Usa maní sin sal ni tostar en exceso
El maní que se vende ya tostado suele venir salado —para esta receta, busca uno sin sal, o tuéstalo tú mismo. Un maní muy salado va a desbalancear la pasta.
Datos de la receta
Tiempo total15 min
Tiempo activo15 min
Rendimiento≈150 g
DificultadFácil
CostoEconómico
Se conserva3-4 semanas en refrigeración, bien sellada
Utensilios
Licuadora
Cuchara
Ingredientes
Etapa única
- 100 g de maní tostado, sin cáscara ni sal
- 15 g de azúcar
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Una pizca de sal
- 40 g de miel
Instrucciones
- Muele el maní. En una licuadora o procesadora, muele el maní con el azúcar.
- Ajusta la textura. Cuando la mezcla suelte su propia grasa y deje de molerse pareja, agrega el aceite vegetal y sigue moliendo hasta que quede cremosa.
- Termina. Agrega la sal y la miel, y vuelve a moler hasta que todo quede bien integrado.