Tomate cherry
El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 22 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y temporada — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
El tomate cherry es una variedad chica de tomate, del tamaño de un bocado, con una piel algo más firme y un sabor más dulce y concentrado que el tomate normal —se vende en Perú, a diferencia de otros productos de esta guía que sí necesitaron sustitución.
🍽️ Para qué se usa
- Ensaladas frescas: enteros o a la mitad, con palta, queso fresco o feta, aceite de oliva y limón.
- Brochetas caprese: en palillos, alternados con mozzarella y albahaca —un piqueo clásico para reuniones.
- Bowls de quinua y poké: como topping de color y frescura.
- Pasta y horneados: salteados con ajo y aceite de oliva, o asados enteros en el horno hasta que revienten un poco.
En los envases plásticos cerrados (clamshell) es común que el tomate del fondo esté aplastado o con jugo acumulado, sin que se note desde arriba —voltea el envase antes de comprarlo. También vas a encontrar tomate cherry amarillo o naranja, más dulce que el rojo, y el tipo “pera” (alargado), más firme y con menos agua, mejor para saltear o asar.
🛒 Cómo elegir los mejores
- Piel tensa y brillante, sin arrugas: la piel arrugada es señal de que ya perdió agua y frescura.
- Firmes, no blandos: deben ceder apenas al apretarlos —si están muy blandos, ya están pasados.
- Color parejo e intenso: evita los que tengan zonas verdes o pálidas cerca del tallo, señal de que no maduraron del todo.
📊 Ficha nutricional (datos verificados)
| Por 100 g, crudo1 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 18 kcal |
| Grasa | 0.2 g |
| Carbohidratos | 3.9 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Azúcares | 2.6 g |
| Proteína | 0.88 g |
| Sodio | 5 mg |
| Vitamina C | 13.7 mg |
💰 Precio verificado
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Bell’s | Bandeja 300 g | S/ 5.40 | Plaza Vea |
🛍️ Dónde comprarlo más barato
| Canal | Rango aproximado | Notas |
|---|---|---|
| Mercado de barrio o feria ecológica | S/ 3.50 – S/ 5.50 (250-300 g) | Revisa el fondo de la bolsa o envase igual que en el súper. |
| Supermercado convencional (Plaza Vea, Metro, Tottus) | S/ 4.50 – S/ 6.50 (250 g) | El envase de 500 g suele salir más barato por gramo que el de 250 g. |
| Supermercado premium (Wong, Vivanda) | S/ 6.50 – S/ 9.50 (250 g) | Hidropónico, mix de colores, mejor selección. |
Son rangos aproximados por canal, no precios verificados directamente en la API de un supermercado como en otras fichas de esta guía.
🏁 Veredicto
- 🥗 Para ensaladas donde se comen enteros o en mitades (como la panzanella): su piel más firme aguanta mejor que el tomate normal cortado en cubos, sin soltar tanta agua.
- 💰 Para el día a día: el envase de 500 g suele rendir más por sol que el de 250 g —conviene si lo consumes seguido.
🧴 Cómo conservarlo
- A temperatura ambiente, fuera de la refrigeradora, hasta que estén bien maduros —el frío les apaga el sabor.
- Ya maduros, en la refrigeradora, hasta por una semana —sácalos un rato antes de comerlos, para que recuperen algo de sabor.
- Sácalos del envase plástico cerrado apenas los compres y pásalos a un envase con ventilación o con papel absorbente en la base —en la costa húmeda (Lima), el envase sellado original acumula humedad y acelera el moho.
- Lávalos justo antes de comerlos, no antes de guardarlos.
Fuentes
MyFoodData — “Cherry Tomatoes”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎