Pan artesano
Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 23 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
El pan campagne tradicional (con harina de centeno y masa madre silvestre) no lo encontramos a la venta en Plaza Vea. El “pan artesano” de corteza gruesa y miga densa que sí se vende es lo más cercano en textura y uso —sirve igual de bien para tostadas gruesas o para acompañar quesos y embutidos.
Pan de hogaza, con corteza más gruesa y miga más densa que un pan de molde normal —pensado para rebanar grueso, tostar, o acompañar quesos y embutidos en una tabla.
Ficha nutricional (datos verificados)
| Por 100 g1 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 286 kcal |
| Grasa | 4.3 g |
| Carbohidratos | 51.4 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Azúcares | 5.7 g |
| Proteína | 11.4 g |
| Sodio | 571 mg |
Precio verificado
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Pan artesano blanco BIMBO | Bolsa 560 g | S/ 12.00 | Plaza Vea |
Cómo conservarlo
- A temperatura ambiente, dentro de su bolsa o envuelto en un paño de tela, hasta 3-4 días —la corteza gruesa lo hace durar más que un pan de molde normal.
- Se congela bien, ya rebanado, para sacar solo lo que necesites.
Fuentes
MyFoodData — “White Artisan Bread”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎