Cheddar
El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 23 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
El cheddar es un queso duro inglés, originario del pueblo de Cheddar en Somerset, con un sabor que va de suave a fuerte según el tiempo de maduración. El color anaranjado clásico no es natural en todas las versiones —muchas marcas le agregan achiote o color vegetal, ya que el cheddar original (con leche de vaca sin colorear) es más bien amarillo pálido.
🍔 Para qué se usa
- Hamburguesas y sánguches calientes: el uso más común —se derrite bien y da un sabor más marcado que el mozzarella o el edam.
- Nachos y salsa de queso: derretido con un poco de leche para una salsa de queso tipo nacho cheese, a veces con ají amarillo.
- Sánguches fríos y piqueos: en tajadas o cubos, solo o con jamón.
La mayoría de cheddar que se vende en tajadas en Perú es “mild” (suave). Si buscas el sabor más fuerte y picante que caracteriza al cheddar inglés añejo, busca específicamente “sharp”, “aged” o “madurado” en el empaque —casi siempre en formato de bloque importado, no en tajadas.
Varias marcas (Gloria, Braedt) venden “queso fundido cheddar” o “sabor a cheddar” —un queso procesado untable o en tajadas, distinto del cheddar natural en bloque. Funciona bien para nachos o sánguches rápidos, pero no tiene el mismo sabor concentrado que un cheddar madurado real.
📊 Ficha nutricional (datos verificados)
| Por 100 g1 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 403 kcal |
| Grasa total | 33.3 g |
| Grasa saturada | 18.9 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sodio | 653 mg |
| Carbohidratos | 3.4 g |
| Azúcares | 0.48 g |
| Proteína | 22.9 g |
| Calcio | 710 mg |
💰 Precio verificado
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Laive | Paquete 227 g | S/ 11.90 | Plaza Vea |
🏷️ Otras marcas que vas a encontrar
Gloria y Braedt son otras dos marcas fáciles de encontrar, sobre todo en su línea de queso fundido cheddar (136-170 g)2. Kraft, la marca estadounidense, aparece en tajadas o en lata en supermercados premium. Las marcas propias de súper (Bell’s, Cuisine & Co, Tottus) son la opción más barata para uso diario.
🏁 Veredicto
- 🍔 Para hamburguesas y sándwiches calientes: se derrite bien y aporta un sabor más marcado que el mozzarella o el edam.
🧴 Cómo conservarlo
En bloque o tajadas, bien cerrado, en la refrigeradora —dura varias semanas cerrado, y 1-2 semanas más una vez abierto.
- En el verano limeño o en climas cálidos y húmedos (selva), no lo dejes fuera del refrigerador más de un par de horas.
- Rallado y congelado, en porciones, es una opción segura para nachos o gratinados —dura 2-3 meses así.
Fuentes
MyFoodData — “Cheddar Cheese”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎
Plaza Vea — “Queso Fundido Cheddar Gloria Paquete 136g”; Plaza Vea — “Queso Fundido Cheddar Braedt Paquete 170g” ↩︎