Bocconcini
El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 22 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
El bocconcini es mozzarella fresca formada en bolitas del tamaño de un bocado —de ahí su nombre, “pedacito” en italiano. A diferencia de la burrata, es sólido por dentro, sin relleno cremoso: sabor suave y textura firme pero jugosa, pensado para comer entero, no para rallar.
Ficha nutricional (datos verificados)
| Por 100 g1 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 267 kcal |
| Grasa total | 20 g |
| Grasa saturada | 13.3 g |
| Sodio | 7 mg |
| Carbohidratos | 3.3 g |
| Proteína | 20 g |
| Calcio | 417 mg |
Precio verificado
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Delice | Paquete 530 g | S/ 15.50 | Plaza Vea |
| Duman | Paquete 250 g | S/ 20.80 | Plaza Vea |
| Piamonte | Pote 300 g | S/ 21.20 | Plaza Vea |
En el formato más grande de esta lista, Delice sale bastante más barato por gramo que Duman o Piamonte —si usas bocconcini seguido, vale la pena comparar el precio por 100 g, no solo el precio del paquete.
Veredicto
- 💰 Mejor precio verificado: Delice (paquete 530 g).
- 🥗 Para ensaladas donde va entero: cualquiera de las tres marcas cumple bien —la diferencia está más en el formato que en el sabor.
Cómo conservarlo
Refrigerado, siempre sumergido en su líquido de conservación, en un envase bien tapado —consúmelo dentro de 3-5 días desde que lo abres.
Fuentes
MyFoodData — “Bocconcini fresh soft cheese”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎