Melón
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El melón coquito es la variedad de melón más común en los supermercados de Lima —chico, de cáscara clara y pulpa verde-amarilla, dulce y jugosa. Es la base ideal para un jarabe de melón casero, ya que su propia pulpa aporta el color verde característico sin necesidad de colorante1.
Precio verificado
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Melón coquito | Por kg | S/ 3.99 | Metro |
Un melón maduro huele dulce desde la cáscara, cerca del extremo opuesto al tallo —si no huele a nada, todavía le falta. Evita los que se sientan blandos o con partes hundidas.
Cómo conservarlo
Entero, a temperatura ambiente hasta que madure, y luego en la refrigeradora hasta por 1 semana. Ya cortado, en un envase cerrado en la refrigeradora, hasta por 3 días.