Naranja
Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y temporada — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
Junín concentra el 65% del volumen nacional de naranja, repartido entre Chanchamayo y Satipo —y de esa producción, el 98% es la variedad Valencia, dulce y jugosa, pensada sobre todo para jugo1. Lima, Ica y Arequipa completan el resto de zonas productoras relevantes.
🍽️ Para qué se usa
- Jugo de naranja: exprimido fresco, es una de las bebidas de desayuno más comunes en Perú, en casa o en carretillas de la calle.
- Pato a la naranja: la naranja (jugo y ralladura) es el ingrediente central de la salsa de este plato clásico.
- Marinados: para pollo o cerdo al horno, el jugo ayuda a ablandar y perfumar la carne.
- Repostería: queque de naranja, mermelada y glaseados.
Las naranjas de zonas cálidas como Chanchamayo suelen madurar del todo con parte de la cáscara todavía verde —es normal en climas tropicales y no indica que esté ácida o sin madurar. Guíate más por el peso (más pesada para su tamaño = más jugo) y el aroma que por el color de la cáscara.
🍊 De jugo, de mesa (Huando/Navel) o tangelo
- Naranja para jugo: más económica, con más jugo por fruto y cáscara más fina —la opción lógica si solo buscas exprimir.
- Naranja de mesa (Huando o navel): pensada para comer entera o en gajos, con cáscara más gruesa y fácil de pelar, y prácticamente sin semillas —se distingue por el “ombligo” (navel) en la base de la fruta.
- Tangelo: un híbrido entre mandarina y naranja (o pomelo, según la variedad), con un sabor más dulce y aromático —también se usa bastante para jugo en Perú.
📊 Ficha nutricional (datos verificados)
| Por 100 g2 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 47 kcal |
| Carbohidratos | 11.8 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Azúcares | 9.4 g |
| Proteína | 0.94 g |
| Vitamina C | 53.2 mg |
💰 Precio verificado (por kilo)
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Naranja para jugo | x kg | S/ 2.68 | Plaza Vea |
| Tangelo Selva | x kg | S/ 4.79 | Plaza Vea |
| De mesa (importada) | x kg | S/ 9.70 | Plaza Vea |
Si solo buscas jugo o pulpa para un aderezo, la naranja para jugo nacional rinde mucho más por sol gastado que la de mesa importada.
🏷️ Jugo embotellado y néctares
Si no vas a exprimirla tú mismo, hay dos alternativas de estante: jugos 100% naturales refrigerados de vida corta (marcas como La Calera, o exprimidos por el propio súper), y néctares envasados de larga vida —Gloria, Frugos del Valle, Watts y Selva son las marcas más fáciles de encontrar en supermercado. Estos últimos vienen diluidos y con azúcar añadida, distinto del jugo recién exprimido.
🏁 Veredicto
- 💰 Mejor precio verificado: naranja para jugo (S/ 2.68/kg).
- 🥤 Para exprimir: naranja para jugo o tangelo, indistintamente.
- 🍽️ Para comer en gajos o gratinar: de mesa, por su cáscara más fácil de pelar.
🧴 Cómo conservarla
- A temperatura ambiente, dura cerca de una semana en buen estado.
- Refrigerada, en el cajón de verduras, aguanta 2 a 3 semanas.
- El jugo exprimido se congela bien, en cubos de hielo, para tener porciones listas.
- En la costa húmeda (Lima), un lugar ventilado evita que le salga moho blanco si la dejas en bolsa cerrada. En climas cálidos (selva), mejor pasarla al refrigerador apenas la compres.
- El jugo ya exprimido, sin congelar, amarga rápido —tómalo dentro de 24-48 horas si lo guardas solo refrigerado.
Fuentes
MyFoodData — “Oranges”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎