Naranja
De jugo, de mesa o tangelo — cuál usar según lo que buscas, la región peruana que concentra la producción, ficha nutricional real y precios verificados en Lima.
Cítricos
Naranja y toronja — los cítricos de fruta entera más comunes del mercado peruano.
Esta página junta la naranja y la toronja. Cada una tiene su propia ficha —úsala para elegir por dónde empezar.
Cítricos de fruta entera —para comer en gajos, exprimir o usar la cáscara— distintos del limón, que por su uso como condimento tiene su propia ficha en Hierbas y aromáticas.
Lo que más se repite en las recetas del sitio
Naranja aparece en 8 recetas del sitio, frente a 6 de la toronja —bastante parejo entre las dos.
Cómo conservarlas
Las dos van igual: a temperatura ambiente, en un lugar fresco sin luz solar directa, y aguantan alrededor de una semana en buen estado sin necesidad de refrigerarlas.
Toronja
Toronja rosada vs. blanca, para qué sirve, cómo elegirla madura, ficha nutricional real y precio aproximado en Perú.
Mandarina
Producción nacional (Lima concentra más de la mitad), variedades comunes y precios verificados en 4 supermercados.
Kumquat
Un cítrico diminuto que se come entero, con cáscara —casi imposible de encontrar como fruta fresca en Perú, con mandarina de piel fina como reemplazo práctico.