Té Assam
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El té Assam viene de la región del mismo nombre en la India —de sabor intenso, maltoso y con un color cobrizo brillante. Es una de las bases de té negro más usadas para milk tea, porque su sabor fuerte no se pierde al mezclarlo con leche. Se consigue en tiendas especializadas en té o insumos para bubble tea en Lima1.
Si buscas un sabor bien cargado, usa Assam CTC (cortado, desgarrado y enrollado); si prefieres algo más suave, usa Assam en hoja entera, pero aumenta el tiempo de infusión a 5 minutos.
Precio verificado
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Boduo | Varios formatos | S/ 39.47 - S/ 357.11 | Bobba Lab Perú |
Cómo conservarlo
En la alacena, bien cerrado y lejos de la humedad y la luz —dura varios meses sin perder mucho aroma.