Ketchup
El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 23 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
El ketchup es una salsa de tomate cocida con azúcar y vinagre, hasta quedar espesa y de sabor dulce-ácido —el condimento de mesa más común en Lima, junto a la mayonesa y la mostaza.
Son variantes de escritura de la misma palabra, que llegó al inglés desde el chino kôe-chiap (una salsa fermentada de pescado, nada que ver con el tomate) vía el malayo, y que los ingleses y luego los estadounidenses adaptaron con tomate hasta llegar a la fórmula dulce-ácida actual, popularizada por Heinz desde 18761. En español vas a ver “ketchup”, “kétchup” y “catsup” para lo mismo.
🥗 Versiones light y sin azúcar
Además del ketchup clásico, el súper también vende versiones con menos azúcar (a veces endulzadas con edulcorante en vez de azúcar) y versiones “light” en calorías —pensadas para quien quiere el sabor sin sumar tanta azúcar añadida a la dieta. Revisa la etiqueta: el contenido de azúcar puede variar bastante entre la versión clásica y la light de una misma marca.
📊 Ficha nutricional (datos verificados)
| Por 100 g2 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 101 kcal |
| Grasa | 0.1 g |
| Grasa saturada | 0.01 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 907 mg |
| Carbohidratos | 27.4 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Azúcares | 21.3 g |
| Proteína | 1 g |
| Calcio | 15 mg |
| Potasio | 281 mg |
| Hierro | 0.35 mg |
💰 Precio verificado
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Alacena | Doypack 380 g | S/ 7.50 | Plaza Vea |
Heinz, la marca de ketchup más reconocida internacionalmente, está disponible en el súper peruano en varias presentaciones (doypack y frasco, desde 190 g hasta 567 g)3 —normalmente a un precio más alto que Alacena.
🧴 Cómo conservarlo
Sin abrir, en la alacena. Una vez abierto, en la refrigeradora, hasta por 6 meses —el sabor se mantiene mejor si lo tapas bien después de cada uso.
Fuentes
Wikipedia (es) — “Kétchup”, sobre el origen chino de la palabra vía el inglés y su popularización por Heinz. ↩︎
MyFoodData — “Ketchup”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎