Kombucha
Té fermentado, ligeramente ácido y con burbuja natural —se consigue en tiendas de productos saludables y por delivery, en marcas peruanas y sabores frutales.
Un té fermentado con burbuja natural y un punto ácido, parecido a una gaseosa poco dulce. En Lima se consigue en tiendas de productos saludables (Flora & Fauna, Nuna Orgánica, La Sanahoria, entre otras) y por delivery a través de Rappi. Hay marcas peruanas como Veda Kombucha, en sabores frutales (camu camu, fresa, kion y limón, pitahaya), sin un precio estable ni verificado en soles al momento de esta guía.
Cómo se conserva
En la refrigeradora, bien cerrada —una vez abierta, tómala en 2-3 días para que no pierda la burbuja.