Carne molida
Ficha nutricional real y precio verificado en Lima para la carne molida de res.
El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 22 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
Carne de res molida, fácil de conseguir en cualquier súper peruano —para un topping tipo “soboro” (dorada, suelta y bien sazonada) se usa cruda, dorándola directo en la sartén.
Ficha nutricional (datos verificados)
| Por 100 g, cruda, 80% magra / 20% grasa1 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 254 kcal |
| Grasa | 20 g |
| Grasa saturada | 7.6 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodio | 66 mg |
| Carbohidratos | 0 g |
| Proteína | 17.2 g |
Precio verificado
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Carne Molida EL BUEN CORTE | x kg | S/ 19.90 | Plaza Vea |
Cómo conservarla
Cruda, en su envase original, en la refrigeradora, hasta por 1-2 días; congelada, hasta por 3-4 meses.
Fuentes
MyFoodData — “Beef, ground (minced), 80% lean meat / 20% fat, raw”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎