Yogur y mostaza
Ácido, ligeramente picante por la mostaza, y con el cuerpo cremoso del yogur — bueno para ensaladas de vegetales duros como repollo o betarraga.
Yogur
Aderezos con base de yogur natural o griego.
Aderezos con yogur natural o griego como base —una alternativa con muchas menos calorías que la mayonesa, con un sabor igual de suave.
Con qué combina mejor
Gracias a su sabor fresco y suave, combina bien con vegetales duros o de textura áspera —repollo, apio, betarraga— y también con frutos secos, tubérculos y ensaladas con algo de picante, donde el yogur ayuda a suavizar el conjunto.
Se conserva menos tiempo que un aderezo de aceite
Al llevar yogur como base en vez de un aceite estable, estos aderezos duran menos en la refrigeradora que los de aceite de oliva —prepara solo la cantidad que vayas a consumir en 3-4 días.
Yogur
El más simple de la sección — yogur, limón, mostaza a la antigua y miel, con un toque de perejil seco.
Tzatziki
La versión de salsa griega clásica de esta sección — yogur griego, pepino, eneldo y ajo, la base perfecta para carnes a la parrilla o pan pita.
Yogur griego
Más espeso y con más cuerpo que el resto de la sección, gracias al yogur griego — bueno como dip o para ensaladas que necesitan un aderezo que no se escurra.