Ranch
Cebolla y perejil frescos sobre una base de mayonesa — el aderezo favorito para papas fritas y vegetales crudos.
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano. Ver también los consejos generales de esta sección sobre cómo pensar los aderezos con base de mayonesa.
Cebolla y perejil frescos sobre una base de mayonesa —el aderezo favorito para papas fritas y vegetales crudos, con un sabor fresco que no compite con el resto del plato.
Datos de la receta
Tiempo total10 min
Tiempo activo10 min
Rendimiento≈ 8-9 cucharadas
DificultadFácil
CostoEconómico
Utensilios
Cuchillo
Tabla de picar
Bowl
Cuchara
Ingredientes
Instrucciones
El video de arriba muestra el aderezo ranch clásico, la misma base de esta receta.
- Junta el jugo de limón, la cebolla y el perejil picados en un bowl pequeño, y deja reposar 5 minutos para que la cebolla suelte parte de su sabor fuerte.
- Agrega la mayonesa y la panela, y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, y prueba antes de servir.
Sustituciones
- ¿La cebolla picada queda muy fuerte? Enjuágala brevemente bajo agua fría después de picarla, antes de mezclarla —suaviza el sabor sin perder la textura.
Cómo se conserva
En un frasco de vidrio bien tapado, en la refrigeradora, hasta por 3-4 días.