Ade de limón y matcha
Limón en almíbar con agua con gas, coronado con matcha recién batido en capas —el matcha se hunde despacio y arma un degradé verde sobre el amarillo del limón.
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.
Como el latte de fresa y matcha, pero con limón en almíbar de base y agua con gas en vez de leche —el matcha se sirve al final, más denso que el resto, y se hunde despacio armando un degradé verde antes de mezclarse solo.
¿No tienes el almíbar preparado?
Primero prepara el limón en almíbar —rinde para varios ades, así que te sobra para más de un vaso.
Datos de la receta
Tiempo total10 min
Tiempo activo10 min
Porciones1
DificultadFácil
CostoEconómico
Utensilios
Bowl
Batidor de mano
Cuchara
Ingredientes
- 30 ml de agua caliente
- 3 g de matcha (ver guía de extracción)
- 5 cucharadas de limón en almíbar
- 1 taza de hielo
- 150 ml de agua con gas
- Rodajas de limón y hierbas frescas, para decorar
Instrucciones
El video de arriba muestra una limonada de matcha como referencia. Úsalo como referencia general del proceso.
- Disuelve el matcha en el agua caliente, batiendo hasta que no queden grumos.
- En el vaso que vas a usar, agrega el limón en almíbar.
- Llena el vaso con hielo hasta la mitad y vierte el agua con gas encima.
- Vierte el matcha ya disuelto por encima, despacio, para que quede en capas.
- Decora con rodajas de limón y hierbas frescas.
Cómo se conserva
Mejor recién hecho. No se recomienda dejarlo listo con anticipación.