Detox de hinojo y menta
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El hinojo es una de las hierbas más recomendadas para una infusión detox, pero tomada sola es difícil de disfrutar. Mezclada con menta y un poco de almíbar de toronja, el efecto detox se mantiene pero el sabor es mucho más amigable.
El almíbar de esta receta es el mismo almíbar de toronja rosada que se usa para el ade de toronja: pulpa de toronja rosada macerada con azúcar en partes iguales, sin agua ni cocción. Si no lo tienes preparado, mira la receta completa antes de empezar.
Si no tienes hinojo ni menta sueltos, una bolsita de té de cada uno pesa aproximadamente lo mismo que 1.5 g de hierba suelta —puedes usarlas sin problema en su lugar.
Datos de la receta
Utensilios
Ingredientes
- 200 ml de agua a 90 °C
- 1.5 g de hinojo (semillas o bolsita de té)
- 1.5 g de menta (o bolsita de té)
- 20 g de almíbar de toronja rosada
- 1 taza de hielo
- 1 rodaja de limón, para decorar
- 1 ramita de romero, para decorar
Instrucciones
El video de arriba muestra una infusión detox de hierbas como referencia. Úsalo como referencia general del proceso.
- Infusiona el hinojo y la menta en el agua caliente, 5 minutos.
- Cuela y reserva.
- En el vaso que vas a usar, agrega el almíbar de toronja.
- Llena el vaso con hielo y vierte la infusión colada encima.
- Decora con la rodaja de limón y la ramita de romero.
Cómo se conserva
Mejor recién hecho. La infusión de hinojo y menta, ya colada y sin hielo, se conserva hasta 1 día en la refrigeradora, en un recipiente bien cerrado.