Mojito de piña
Piña y limón en almíbar con menta machacada, ron y agua tónica, con el borde del vaso escarchado en azúcar y ralladura de limón.
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.
Con la piña y limón en almíbar ya preparada, este mojito lleva el borde del vaso escarchado en azúcar y ralladura de limón —un detalle que le suma textura y aroma cítrico a cada sorbo.
¿No tienes el almíbar preparado?
Primero prepara la piña y limón en almíbar —rinde para varios mojitos, así que te sobra para más de un vaso.
Datos de la receta
Tiempo total10 min
Tiempo activo10 min
Porciones1
DificultadMedia
CostoModerado
Utensilios
Cuchara
Ingredientes
- 1 gajo de limón, para humedecer el borde
- Azúcar blanca y ralladura de limón, para escarchar el borde
- Unas hojas de menta
- 4 cucharadas de piña y limón en almíbar
- 5 ml de jugo de limón
- 15 ml de ron
- 150 ml de agua tónica
- 1 taza de hielo picado
- Rodajas de limón y hierbas, para decorar
Instrucciones
- Pasa el gajo de limón por todo el borde del vaso para humedecerlo.
- Mezcla azúcar con ralladura de limón sobre un plato, y voltea el vaso húmedo sobre la mezcla para escarchar el borde parejo.
- Dentro del vaso, machaca ligeramente la menta, lo justo para que suelte aroma.
- Agrega la piña y limón en almíbar.
- Suma el jugo de limón y el ron. ¿Sin alcohol? Usa solo el jugo de limón, sin el ron.
- Llena el vaso con hielo picado hasta la mitad y vierte el agua tónica encima.
- Decora con rodajas de limón y menta.
Sustituciones
- ¿Sin agua tónica? Cambia por agua con gas —pierde el amargor característico, pero mantiene la burbuja.