Latte de rosas
Espresso con jarabe de rosas y espuma de leche, decorado con pétalos de rosa comestibles —un café floral para levantar el ánimo con solo mirarlo.
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.
¿Un café con aroma a flores? El jarabe de rosas le suma al espresso un perfume floral suave, y los pétalos de rosa comestibles encima terminan de armar una taza que alegra con solo verla.
Datos de la receta
Tiempo total10 min
Tiempo activo10 min
Porciones1
DificultadFácil
CostoModerado
Utensilios
Batidor de mano
Cuchara
Ingredientes
- 40 ml de espresso
- 160 ml de leche
- 20 ml de jarabe de rosas
- Pétalos de rosa comestibles, abundante cantidad, para decorar
Instrucciones
El video de arriba muestra esta misma receta de latte de rosas. Úsalo como referencia visual del proceso.
- Precalienta la taza sumergiéndola en agua caliente y secándola, o 30 segundos en el microondas.
- Extrae el espresso directo en la taza precalentada, y mezcla con el jarabe de rosas.
- Calienta la leche, batiéndola con un batidor de mano hasta que se forme una espuma abundante.
- Vierte la leche caliente con espuma sobre el café, ayudándote con una cuchara para levantar la espuma por encima.
- Decora la espuma con los pétalos de rosa, esparcidos generosamente.
Cómo se conserva
Mejor recién hecho. No se recomienda dejarlo listo con anticipación.