Mango con leche
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.
Una bebida embotellada bien simple: puré de mango dulce en el fondo, leche fría encima, servida sin mezclar para que se vea el degradé de color —recién al tomarla se agita para integrar todo.
Esta receta usa el puré de mango que ya está en esta guía —prepáralo con anticipación (rinde más de lo que necesitas para 1 botella) y resérvalo en la refrigeradora.
Datos de la receta
Utensilios
Ingredientes
- 200 ml de leche fría
- 120 g de puré de mango (ver nota arriba)
Instrucciones
El video de arriba muestra una bebida de mango y leche como referencia. Úsalo como referencia general del proceso.
- Prepara una botella de ≈300 ml, bien seca por dentro (que no le quede nada de humedad).
- Vierte el puré de mango hasta llenar un tercio de la botella.
- Inclina la botella y vierte la leche fría despacio, por la pared interna, hasta llenar el resto —así no se mezcla con el puré y se mantienen las capas separadas.
- Sirve así, en capas, y agita justo antes de tomarla.
Cómo se conserva
Mejor recién armada, para que se noten las capas. El puré de mango solo se conserva hasta 1 semana en la refrigeradora, en un frasco bien cerrado.