Lassi de mango
Mango en almíbar licuado con mango fresco, yogur griego y leche de almendras, con un toque de cardamomo —una bebida espesa y cremosa, sin nada de hielo dentro.
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.
Con el mango en almíbar ya preparado, este lassi se licúa en un momento —el yogur griego le da cuerpo y un punto ácido, y el cardamomo redondea el aroma dulce del mango.
¿No tienes el almíbar preparado?
Primero prepara el mango en almíbar —rinde para varios lassis, así que te sobra para más de un vaso.
Datos de la receta
Tiempo total10 min
Tiempo activo10 min
Porciones1
DificultadFácil
CostoModerado
Utensilios
Licuadora
Cuchara
Ingredientes
- 4 cucharadas de mango en almíbar
- 1 taza de mango fresco, en cubos
- 1 cucharada de jarabe de vainilla real
- 100 g de yogur griego
- 1 taza de leche de almendras
- 1/4 cdta de cardamomo en polvo
- Hielo, al gusto
- Mango fresco y hierbas, para decorar
Instrucciones
El video de arriba muestra un lassi de mango como referencia. Úsalo como referencia general del proceso.
- Licúa todos los ingredientes juntos hasta que quede fino.
- Agrega un poco de hielo al vaso que vas a usar y sirve el lassi encima.
- Decora con cubos de mango fresco y hierbas.
Cómo se conserva
Mejor recién hecho. No se recomienda dejarlo listo con anticipación.