Mango y pitahaya
Dos capas de smoothie —una amarilla de mango, naranja y piña, y una roja de pitahaya y mango— servidas una sobre la otra, sin mezclar.
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.
Dos batidos por separado, servidos en capas —uno amarillo con mango, naranja y piña, y uno rojo con pitahaya y más mango. El de pitahaya, más denso, se hunde despacio y arma un degradé antes de mezclarse solo.
También en bowl
Si licúas con menos agua de coco, queda más espeso —sírvelo en un bowl con fruta picada, granola o coco rallado encima, como un smoothie bowl.
Datos de la receta
Tiempo total15 min
Tiempo activo15 min
Porciones1
DificultadMedia
CostoModerado
Utensilios
Licuadora
Cuchillo
Tabla de picar
Ingredientes
Capa amarilla
- 1 taza de mango, pelado y en cubos
- 1/2 taza de naranja, pelada, en trozos
- 1/2 taza de piña pelada, en trozos
- 1/2 taza de agua de coco
Capa roja
- 1/2 taza de pitahaya roja, pelada, en trozos
- 1/4 de taza de mango, pelado y en cubos
- 1/4 de taza de agua de coco
Instrucciones
- Licúa los ingredientes de la capa amarilla juntos hasta que quede fino. Ajusta la consistencia con más agua de coco si hace falta.
- Lava la licuadora y licúa los ingredientes de la capa roja juntos hasta que quede fino.
- Vierte la capa amarilla en el vaso que vas a usar.
- Vierte la capa roja despacio por encima, para que quede en capas sin mezclarse.
Cómo se conserva
En un envase hermético en la refrigeradora, hasta 2 días —la fruta usada congelada rinde una textura más fría y espesa.