Bingsu de macetero
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.
Un bingsu pensado para verse como un macetero recién sembrado —la galleta Oreo molida hace de tierra, y las gomitas de gusano junto con las flores comestibles terminan de armar la escena. Se come con cuchara, cavando como si fuera tierra de verdad.
No hace falta usar Oreo específicamente —cualquier galleta de chocolate con una textura y color parecido a tierra sirve igual de bien.
Datos de la receta
Utensilios
Ingredientes
- 200 g de hielo de leche condensada (cubos)
- 50 g de galleta Oreo
- 4 gomitas con forma de gusano
- Un poco de romero y flores comestibles, para decorar
Instrucciones
El video de arriba muestra un postre de macetero con Oreo como referencia. Úsalo como referencia general del proceso.
- Mete el bowl que vas a usar al congelador 10 minutos, para que esté bien frío.
- Parte las galletas Oreo a la mitad, retira la crema blanca del centro y desecha (o guarda para otro uso). Mete las galletas en una bolsa hermética y muele hasta lograr un polvo fino, tipo tierra.
- Pulsa los cubos de hielo de leche condensada en la licuadora, hasta lograr una nieve fina, y repártela en el bowl frío.
- Cubre toda la superficie del hielo con el polvo de galleta molida, sin dejar espacios sin cubrir.
- Clava las gomitas de gusano y decora con el romero y las flores comestibles, simulando un macetero recién sembrado.
Cómo se conserva
Mejor recién hecho —el hielo se derrite rápido apenas se sirve.