Mojito sin alcohol
Limón en almíbar con jugo de limón fresco y agua tónica, con menta machacada en vez de perilla (no se consigue en Perú) —un mojito sin ron y sin alcohol.
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.
Con el limón en almíbar ya preparado, este mojito se arma en minutos —el agua tónica le da el amargor y la burbuja que reemplazan al ron, así que queda fresco sin nada de alcohol.
La hoja de perilla no se consigue en Perú
La receta original usa perilla (깻잎), una hoja aromática de la cocina coreana que no se consigue en Perú. Acá la reemplazamos con menta o hierbabuena machacada, la hierba tradicional del mojito.
¿No tienes el almíbar preparado?
Primero prepara el limón en almíbar —rinde para varios mojitos, así que te sobra para más de un vaso.
Datos de la receta
Tiempo total10 min
Tiempo activo5 min
Porciones1
DificultadFácil
CostoEconómico
Utensilios
Cuchara
Ingredientes
- 4 cucharadas de limón en almíbar
- 5 ml de jugo de limón
- 150 ml de agua tónica
- 1 taza de hielo
- Menta fresca y rodajas de limón, para decorar
Instrucciones
- En el vaso que vas a usar, agrega la menta y machácala un poco con una cuchara, lo justo para que suelte aroma.
- Agrega el limón en almíbar.
- Llena el vaso con hielo hasta la mitad o más, y pega hojas de menta contra la pared interna del vaso.
- Vierte el jugo de limón y el agua tónica encima.
- Decora con rodajas de limón y más menta.
Sustituciones
- ¿Sin agua tónica? Cambia por agua con gas —pierde el amargor característico, pero mantiene la burbuja.