https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/ Recent content in Despensa on Danbam Receta Hugo es https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/harina-de-trigo/ Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 +0000 https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/harina-de-trigo/ <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Los precios de este artículo se verificaron en las webs de los supermercados citados el 20 de julio de 2026 y cambian todo el tiempo por ofertas y stock — antes de decidirte por una marca, compara el precio vigente en el link de la fuente. Todas las fuentes están listadas al final.</p> </div> <p>En cualquier súper de Lima el pasillo de harinas tiene más marcas de las que parece necesario. Esta ficha compara las opciones más comunes con datos verificables — ficha nutricional real cuando existe, precios revisados en la web de cada supermercado y la normativa que obliga a fortificar la harina en Perú — para saber cuál conviene según el presupuesto y lo que vas a hornear.</p> https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/maicena/ Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 +0000 https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/maicena/ <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Los precios de este artículo se extrajeron directamente del JSON de producto embebido en las páginas de Plaza Vea el 20 de julio de 2026 (no de resúmenes automáticos) y cambian todo el tiempo por ofertas y stock — antes de decidirte por una marca, compara el precio vigente en el link de la fuente. Todas las fuentes están listadas al final.</p> </div> <p>&ldquo;Maicena&rdquo; es, en realidad, una marca — la de Unilever — que en Perú (como en buena parte de Latinoamérica) se volvió el nombre genérico con el que se pide el almidón de maíz, sin importar la marca que termines llevando a casa. Esta ficha compara las opciones reales del mercado peruano.</p> https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/aceite-de-oliva/ Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 +0000 https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/aceite-de-oliva/ <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 20 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.</p> </div> <p>El aceite de oliva se extrae exclusivamente de la aceituna, prensada o centrifugada. El extra virgen es la versión menos procesada — no lleva refinado químico, solo procesos mecánicos y físicos, por lo que conserva el sabor y los antioxidantes propios de la aceituna<sup id="fnref:1"><a href="#fn:1" class="footnote-ref" role="doc-noteref">1</a></sup>.</p> https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/aceite-vegetal/ Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 +0000 https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/aceite-vegetal/ <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 20 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.</p> </div> <p>En Perú, &ldquo;aceite vegetal&rdquo; casi siempre es una mezcla de aceites de semillas (soya, girasol, entre otros), refinados para neutralizar sabor y olor y así poder mezclarlos sin que compitan entre sí. Es el aceite que vas a ver en la botella más grande y más barata del pasillo de abarrotes.</p> https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/harina-de-arroz/ Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000 https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/harina-de-arroz/ <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.</p> </div> <p>La harina de arroz es harina hecha de arroz molido finamente. No es lo mismo que el almidón de arroz (que se obtiene remojando el arroz en una solución alcalina) — es el grano entero descascarado y molido<sup id="fnref:1"><a href="#fn:1" class="footnote-ref" role="doc-noteref">1</a></sup>.</p> https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/vinagre/ Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000 https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/vinagre/ <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.</p> </div> <p>El vinagre es una solución acuosa de ácido acético diluido, producida por una doble fermentación: primero azúcares simples se convierten en alcohol (por acción de levaduras), y luego ese alcohol se convierte en ácido acético (por acción de bacterias acéticas)<sup id="fnref:1"><a href="#fn:1" class="footnote-ref" role="doc-noteref">1</a></sup>. Según el tipo, contiene entre 4% y 18% de ácido acético — en Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda, la ley exige un mínimo de 4% de ácido acético para que un producto se pueda llamar &ldquo;vinagre&rdquo;<sup id="fnref1:1"><a href="#fn:1" class="footnote-ref" role="doc-noteref">1</a></sup>.</p> https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/cacao-en-polvo/ Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000 https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/cacao-en-polvo/ <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.</p> </div> <p>El cacao en polvo es el polvo que queda después de extraer la mayor parte de la manteca de cacao de la pasta de cacao (el &ldquo;licor&rdquo; de cacao molido). Por eso tiene el sabor intenso a chocolate sin la mayor parte de la grasa que hay en el grano entero<sup id="fnref:1"><a href="#fn:1" class="footnote-ref" role="doc-noteref">1</a></sup>.</p> https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/salsa-de-tomate/ Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000 https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/salsa-de-tomate/ <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.</p> </div> <p>En el súper peruano hay dos productos de tomate envasado que se confunden con facilidad porque comparten góndola: la <strong>salsa de tomate lista para servir</strong> (la que usa esta ficha) y la <strong>pasta de tomate</strong> concentrada. No son intercambiables 1:1.</p> https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/oregano/ Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000 https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/oregano/ <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.</p> </div> <p>El orégano seco se vende en dos formatos: <strong>entero</strong> (las hojas secas sin moler, que se desmenuzan entre los dedos al usarlas) y <strong>molido</strong> (ya pulverizado, listo para espolvorear). El entero conserva el aroma un poco más tiempo una vez abierto el envase, porque la superficie expuesta al aire es menor.</p> https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/albahaca/ Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000 https://receta-3do.pages.dev/articulos/ingredientes/despensa/albahaca/ <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.</p> </div> <p>La albahaca se vende fresca (en atado o ya deshojada) y seca (molida, en frasco o bolsa). El secado concentra el sabor pero cambia el carácter del aroma —la fresca es más dulce y herbácea; la seca es más intensa y ligeramente más terrosa.</p>