Esta página junta el kiwi verde y el kiwi amarillo. Cada uno tiene su
propia ficha —úsala para elegir por dónde empezar.
Las dos variedades de kiwi que vas a encontrar en el súper peruano —el
verde de siempre, y una versión amarilla más dulce y menos ácida.
Lo que más se repite en las recetas del sitio
Kiwi (el verde) aparece en 7 recetas del sitio, frente a
2 del kiwi amarillo.
Cómo conservarlos
Los dos se guardan igual: firmes y sin madurar, a temperatura
ambiente, hasta que cedan ligeramente al presionarlos con el dedo —
recién ahí pasan a la refrigeradora si no los vas a comer de
inmediato.
1 - Kiwi — guía y precio verificado
Por qué el kiwi que compras en Perú siempre es importado, ficha nutricional real y precio verificado en Lima.
El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de
Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia
todo el tiempo por oferta y temporada — usa el link de la fuente para
confirmar el precio vigente.
Esta ficha cubre el kiwi verde clásico —de cáscara vellosa y pulpa
verde brillante—, el más común en el súper peruano. Para la variedad
de cáscara lisa y pulpa amarilla, ver la ficha del kiwi
gold.
A diferencia de casi toda la fruta de esta guía, el kiwi que se vende
en Perú es siempre importado —no existe todavía producción comercial
en el país. Se han probado algunas plantas en fase experimental en
Cusco, pero ninguna variedad ha logrado adaptarse bien al clima
peruano hasta ahora1. El kiwi que llega a los supermercados viene
sobre todo de Nueva Zelanda, que tiene requisitos fitosanitarios
propios para su importación al país2.
🍽️ Para qué se usa
Fruta de mesa y desayuno: pelado y comido con cuchara, o en
rodajas sobre yogur, granola o acai bowl.
Ensalada de frutas: junto con mango, plátano y papaya, es uno de
los ingredientes clásicos de la ensalada de frutas peruana.
Jugos y batidos: solo o combinado con naranja, aguaymanto o
yogur, en juguerías o en casa.
Cómo elegirlo maduro
Presiónalo suavemente con el dedo —debe ceder un poco, sin sentirse
duro como piedra ni demasiado blando o con jugo saliendo. La piel debe
verse pareja, con vellosidad uniforme y sin manchas oscuras ni partes
hundidas.
Gramo por gramo, el kiwi tiene casi el doble de vitamina C que la
naranja —una de las razones por las
que se sigue importando pese al costo, a pesar de no producirse
localmente.
Aprovecha los días de descuento en frutas y verduras para acercarte al precio de mercado.
Supermercado premium (Wong, Vivanda)
S/ 13.00 – S/ 16.50
Mejor selección, aunque el kiwi verde estándar no varía tanto en calidad como el gold.
Rangos de referencia, no precios verificados uno por uno
Son rangos aproximados por canal, no precios verificados directamente
en la API de un supermercado como en otras fichas de esta guía —el
precio también varía según la temporada de importación (Chile o
Nueva Zelanda, según la época del año).
🏁 Veredicto
🥗 En un aderezo, la pulpa de kiwi licuada suma acidez suave y
color, con menos ácido cítrico directo que el limón.
🤔 No es la fruta más barata de esta guía: al ser 100%
importado, cuesta bastante más por kilo que la fruta de producción
nacional.
🧴 Cómo conservarlo
Firme y sin madurar, a temperatura ambiente, hasta que ceda
ligeramente al presionarlo con el dedo.
Ya maduro, en la refrigeradora, dura una semana o más.
Para madurarlo más rápido, guárdalo junto a una manzana o
plátano en una bolsa cerrada —el etileno que sueltan acelera el
proceso.
En el verano limeño o en climas cálidos y húmedos (selva), una
vez maduro pásalo directo al refrigerador para que no se pase de
punto. En zonas andinas secas (Cusco, Arequipa), madúralo dentro
de una bolsa o papel para que no pierda humedad mientras madura.
2 - Kiwi amarillo — para qué sirve, marcas y precio en Perú
Kiwi gold o SunGold, en qué se diferencia del kiwi verde, para qué sirve, marcas disponibles (Zespri y más) y precio aproximado.
El kiwi amarillo (o kiwi gold, SunGold) es una variedad distinta del
kiwi verde de toda la vida, no una fruta
distinta —mismo género, otra variedad, desarrollada y comercializada
sobre todo por la neozelandesa Zespri1. Igual que el kiwi verde, en
Perú se vende siempre importado, sin producción comercial local.
🍽️ Para qué sirve
Fruta de mesa y desayuno: pelado y comido con cuchara, o en
rodajas sobre yogur, granola o acai bowl.
Jugos y batidos: solo o combinado con otras frutas (plátano,
fresa), siguiendo la tradición peruana de jugos naturales en
juguerías.
Postres y ensaladas de fruta: por su color y dulzor, funciona
bien como decoración de tortas o parte de una ensalada de frutas.
⚖️ En qué se diferencia del kiwi verde
Cáscara lisa y sin pelusa, de color dorado/marrón claro, a
diferencia de la cáscara vellosa y marrón oscura del kiwi verde.
Pulpa amarilla, con menos semillas y un corazón más chico que la
pulpa verde brillante del kiwi tradicional.
Más dulce al paladar, pero no por tener más azúcar: la
diferencia viene de que tiene menos acidez que el verde, no de un
mayor contenido de azúcar1.
Cómo elegirlo maduro
Presiónalo suavemente con el dedo —debe ceder un poco, sin sentirse
duro como piedra ni demasiado blando. La cáscara debe verse lisa, sin
manchas oscuras ni partes hundidas, y sin arrugas (señal de que perdió
humedad).
🏷️ Marcas disponibles en Perú
Zespri SunGold es la marca neozelandesa que domina el segmento
premium en supermercados peruanos —consistente en tamaño y dulzor,
pero también la opción más cara1. Fuera de esa marca, la mayoría
del kiwi amarillo que se vende en Perú es chileno, sin marca
individual, en malla o a granel, a un precio más accesible.
Menos variedad de marcas, pero suele ser más barato.
Rangos de referencia, no precios verificados uno por uno
Son rangos aproximados por canal, no precios verificados directamente
en la API de un supermercado como en otras fichas de esta guía —el
precio también varía según la temporada de importación.
🧴 Cómo conservarlo
Igual que el kiwi verde: firme y sin madurar, a temperatura ambiente,
hasta que ceda ligeramente al presionarlo con el dedo; ya maduro, en
la refrigeradora dura una semana o más.
Para madurarlo más rápido, guárdalo junto a una manzana o
plátano en una bolsa cerrada —el etileno acelera el proceso.
En el verano limeño o en climas cálidos y húmedos (selva), una
vez maduro, pásalo directo al refrigerador para que no se pase de
punto.