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Esta página junta la salchicha y el pepperoni. Cada uno tiene su propia ficha —úsala para elegir por dónde empezar.
Carne molida embutida en tripa —salchicha para hot dogs y guisos, pepperoni para pizza y piqueos.
Salchicha aparece en 3 recetas del sitio, frente a 1 del pepperoni.
Los dos van igual: en su envase original, en la refrigeradora, hasta la fecha de vencimiento —una vez abiertos, en un envase hermético.
Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 22 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
En el súper peruano, “hot dog” y “salchicha frankfurter” suelen ser el mismo tipo de producto —una salchicha cocida y ahumada, lista para calentar— aunque el nombre y el precio por 100 g varían bastante según la marca.
Más allá del precio, el indicador real de calidad está en la lista de ingredientes:
| Por 100 g, tipo frankfurter (res y cerdo)2 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 292 kcal |
| Grasa total | 25.5 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Colesterol | 82 mg |
| Sodio | 976 mg |
| Carbohidratos | 5.3 g |
| Azúcares | 2.9 g |
| Proteína | 10.2 g |
| Producto | Presentación | Precio | Precio por 100 g (calculado) | Fuente |
|---|---|---|---|---|
| Hot Dog Braedt | Paquete 200 g | S/ 4.80 | ≈ S/ 2.40/100 g | Plaza Vea |
| Frankfurter Bell’s | Bolsa 310 g | S/ 12.90 | ≈ S/ 4.16/100 g | Plaza Vea |
| Frankfurter Clásica Braedt | Paquete 250 g | S/ 17.50 | S/ 7.00/100 g | Plaza Vea |
En su envase original, en la refrigeradora, hasta la fecha de vencimiento. Ya abierta, en un envase hermético, hasta por una semana. Se congela bien.
Coleman Natural — “What Are Hot Dogs Made Of and Why Does It Matter?” ↩︎ ↩︎ ↩︎
MyFoodData — “Frankfurter Or Hot Dog Beef And Pork”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎
El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 23 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
El pepperoni es un embutido curado de cerdo y res, sazonado con pimentón y ají, cortado en rodajas delgadas —el topping clásico de la pizza americana, también bueno para sándwiches y paninis.
| Por 100 g1 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 504 kcal |
| Grasa total | 46.3 g |
| Grasa saturada | 17.7 g |
| Colesterol | 97 mg |
| Sodio | 1582 mg |
| Carbohidratos | 1.2 g |
| Proteína | 19.3 g |
| Calcio | 19 mg |
| Potasio | 274 mg |
| Hierro | 1.3 mg |
Es un embutido curado y concentrado —unas pocas rodajas ya aportan bastante sodio. Úsalo como acento de sabor, no como ingrediente principal en cantidad.
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Casa Europa | Paquete 150 g | S/ 18.90 | Plaza Vea |
En su envase original o bien tapado, en la refrigeradora, hasta la fecha de vencimiento —una vez abierto, consúmelo dentro de 1-2 semanas.
MyFoodData — “Pepperoni”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎