El video de arriba muestra un té helado de toronja como referencia. Úsalo como referencia general del proceso.

1. Prepara el té. Deja reposar la bolsita de earl grey en el agua caliente 3-5 minutos, retírala y deja que el té se enfríe por completo.
2. Arma la bebida. En un vaso, coloca la toronja en almíbar y vierte el té earl grey ya frío. Mezcla bien.
3. Sirve. Agrega el hielo y sirve de inmediato.

El video de arriba muestra la versión con leche de esta misma receta. Úsalo como referencia visual del proceso.

1. Infusiona el té Assam: vierte 200 ml de agua a 90 °C sobre el té y deja reposar 3 minutos.
2. Disuelve la panela en el té recién colado.
3. Llena el vaso que vas a usar con hielo y cuela el té encima para enfriarlo.
4. Decora con la ramita de hierba.

El video de arriba muestra esta misma receta de half and half (Arnold Palmer). Úsalo como referencia visual del proceso.

1. Mezcla el té negro con los 150 ml de agua, tapa bien y refrigera 12 horas —esto es un té cold brew.
2. Prepara la limonada: mezcla el agua con gas fría con el jarabe de limón y el jugo de limón.
3. Llena un vaso generoso con hielo.
4. Vierte la limonada hasta llenar la mitad del vaso.
5. Cuela el té cold brew y vierte encima, para llenar la otra mitad.
6. Decora con la rodaja de limón y la ramita de hierba.

El video de arriba muestra un milk tea de cafetería como referencia. Úsalo como referencia general del proceso.

Versión caliente

1. Precalienta la tetera y la taza con agua caliente.
2. Infusiona la bolsita de té en los 30 ml de agua caliente, 5 minutos.
3. Retira la bolsita y agrega la base de milk tea, mezclando bien.
4. Calienta la leche y agrégala, mezclando bien para que la base no se asiente en el fondo.

Versión fría

1. Infusiona la bolsita de té en los 30 ml de agua a 90 °C, 5 minutos.
2. Agrega la leche fría.
3. Exprime la bolsita con dos cucharas antes de retirarla.
4. Agrega la base de milk tea y mezcla bien.
5. Llena el vaso que vas a usar con hielo y sirve.

El video de arriba muestra un milk tea de jazmín como referencia. Úsalo como referencia general, no como receta exacta.

Versión caliente

1. Vierte la leche y el agua en una olla, y calienta a fuego medio hasta que esté a punto de hervir.
2. Apaga el fuego y agrega el té de jazmín y el té Assam.
3. Agrega el azúcar, deja infusionar 3 minutos, y cuela.
4. Mezcla el jarabe de rosas.
5. Precalienta la taza sumergiéndola en agua caliente y secándola, o 30 segundos en el microondas.
6. Vierte el té en la taza precalentada y corona con la crema suave.

Versión fría

1. Vierte la leche en una olla y calienta a fuego medio hasta que esté a punto de hervir.
2. Apaga el fuego y agrega el té de jazmín y el té Assam.
3. Agrega el azúcar, deja infusionar 3 minutos, y cuela.
4. Mezcla el jarabe de rosas.
5. Llena el vaso que vas a usar con hielo y vierte el té encima.

El video de arriba muestra la preparación tradicional del chai masala. Úsalo como referencia general del proceso.

1. Vierte la leche y el agua en una olla.
2. Agrega el azúcar y calienta a fuego medio hasta que esté a punto de hervir.
3. Agrega el té, la canela, el clavo, el cardamomo, el anís estrella y la nuez moscada, y baja a fuego bajo. Hierve 3 minutos, sin dejar de vigilar que no se derrame.
4. Precalienta la taza sumergiéndola en agua caliente y secándola, o 30 segundos en el microondas.
5. Apaga el fuego, cuela y vierte en la taza precalentada.
6. Corona con la crema suave.

El video de arriba muestra un té helado de uva como referencia. Úsalo como referencia general del proceso.

1. Infusiona la bolsita de té negro en el agua caliente durante 3 minutos.
2. En el vaso que vas a usar, agrega la uva verde y limón en almíbar.
3. Llena el vaso con hielo hasta la mitad o más.
4. Vierte el té colado encima.
5. Pega una rodaja de lima contra la pared interna del vaso y decora con uva verde, arándano rojo y menta.

1. Infusiona la bolsita de earl grey en el agua caliente durante 3 minutos.
2. En el vaso que vas a usar, agrega la toronja y miel en almíbar.
3. Llena el vaso con hielo hasta la mitad o más.
4. Agrega el jugo de limón y el agua tónica, y mezcla bien. Si quieres la versión con alcohol, suma el ron en este paso.
5. Vierte el earl grey colado por encima, despacio, para que quede en capas.
6. Decora con rodajas de limón y menta.

1. Infusiona la bolsita de earl grey en el agua caliente durante 3 minutos.
2. En el vaso que vas a usar, agrega la ciruela en almíbar.
3. Llena el vaso con hielo hasta la mitad o más.
4. Vierte el earl grey colado por encima.
5. Decora con rodajas de ciruela y romero.

1. En la taza o tetera que vas a usar, agrega la manzana dorada en almíbar y la bolsita de té de jazmín.
2. Vierte el agua caliente y deja infusionar 3 minutos; retira la bolsita.
3. Decora con rodajas de manzana y hierbas.

1. Infusiona el té Assam en el agua caliente durante 3 minutos y cuela.
2. En la taza que vas a usar, agrega la manzana en almíbar.
3. Vierte el té negro encima.
4. Decora con rodajas de manzana enrolladas en forma de rosa y hierbas.

1. Infusiona la bolsita de té oolong en el agua caliente durante 3 minutos.
2. En el vaso que vas a usar, agrega el jarabe de toronja y mandarina.
3. Llena el vaso con hielo hasta la mitad o más.
4. Vierte el té oolong colado por encima.
5. Decora con fruta deshidratada o fresca y hierbas.

1. Infusiona la bolsita de té Assam en el agua caliente durante 3 minutos, bien cargado.
2. En el vaso que vas a usar, agrega el jarabe de fresa.
3. Llena el vaso con hielo hasta la mitad o más y vierte la leche.
4. Vierte el té colado por encima, despacio, para que quede en capas.
5. Decora con fresa y hierbas.

1. En el vaso que vas a usar, agrega la base de milk tea.
2. Llena el vaso con hielo hasta la mitad o más.
3. Vierte la leche encima.